Harga Pangan 18 Agustus 2026: Giliran Daging Sapi Merangkak Naik

Harga pangan per 19 Agustus 2026 bergerak variatif. Cabai rawit merah turun dari Rp 70.850 menjadi Rp 67.350 per kg, cabai merah besar turun dari Rp 57.300 ke Rp 49.250 per kg, dan bawang putih turun ke Rp 42.300 per kg. Sebaliknya, harga daging sapi naik menjadi Rp 151.400 per kg dari sebelumnya Rp 146.000 per kg.

Menteri Perdagangan Budi Santoso mengakui adanya kenaikan harga di beberapa daerah, namun menilai masih dalam batas wajar. Ia menyebut kendala distribusi sebagai penyebab harga tinggi di daerah terpencil, contohnya telur ayam mencapai Rp 66.000 per kg di Papua Pegunungan padahal rata-rata nasional hanya Rp 26.000 per kg. Harga daging ayam rata-rata nasional Rp 38.000 per kg, masih di bawah HET Rp 45.000 per kg.

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi salah satu pemicu kenaikan harga telur dan daging ayam, karena sebelumnya kedua komoditas ini sempat anjlok saat program MBG libur. Pemerintah meminta pengelola MBG membeli bahan pangan sesuai harga acuan agar tercipta keseimbangan harga di pasar.