Dinamika Harga Komoditas Pangan Nasional pada Pekan Kedua Agustus 2026

Pada pekan kedua Agustus 2026, BPS mencatat kenaikan harga sejumlah komoditas pangan. Daging ayam ras naik di 205 daerah dengan rata-rata Rp40.041 per kg dan melampaui HAP, dengan harga tertinggi di Intan Jaya mencapai Rp100.000 per kg. Beras juga naik di 120 daerah dengan kenaikan tertinggi tercatat di Bone Bolango (disebut 13,01% pada IPH atau sekitar 13%), Gorontalo (8,06%), dan Pohuwato (mendekati 10%). Menanggapi kenaikan ini, Kemendagri mendesak intervensi pemda serta operasi pasar oleh Bulog mengingat stok beras nasional mencapai 5,7 juta ton. Selain itu, cabai merah dan cabai rawit turut naik di ratusan daerah, namun tetap berada dalam batas HAP.

Sebaliknya, harga bawang merah turun signifikan 10,64% menjadi Rp37.714 per kg di bawah HAP, meski di wilayah timur masih melampaui HAP dan di Pidie anjlok ke Rp20.000 per kg hingga petani menunda panen. Terkait telur ayam ras dan minyak goreng, terdapat laporan yang menyebut trennya beragam di berbagai wilayah, sementara data lain merinci telur turun 0,09% ke Rp29.273 per kg dan minyak goreng turun tipis 0,06% kendati Minyakita (Rp16.348 per liter) masih di atas HET. Bawang putih dilaporkan relatif stagnan.