Program Desa Emas Dorong Hilirisasi Produk Unggulan di Kuningan Jawa Barat

Program Desa Emas, yang dikelola Yayasan Inotek dan Yayasan Indonesia Setara (YIS) dengan dukungan pemerintah daerah Kuningan, Jawa Barat, mendorong pengembangan produk unggulan desa melalui konsep One Village One Product (OVOP). Program ini bertujuan meningkatkan nilai tambah, memperluas pasar, dan menciptakan lapangan kerja dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam lokal di sektor pertanian, perkebunan, peternakan, perikanan, dan kehutanan.

Sandiaga Uno menyatakan bahwa sebagian besar komoditas lokal masih dijual sebagai bahan mentah atau olahan sederhana, sehingga nilai tambahnya belum optimal. Pelaku usaha juga menghadapi kendala terkait keterbatasan variasi produk, pemanfaatan limbah, serta metode pengawetan yang kurang efisien.

Sebagai solusi, Program Desa Emas bekerja sama dengan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menyelenggarakan pelatihan hilirisasi produk pada 10-11 September 2026 di UPTD PLUT KUMKM Kuningan. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan pelaku usaha dalam mengolah bahan baku lokal menjadi produk kompetitif. JPNN.com secara spesifik menyebutkan bahwa workshop dua hari tersebut diikuti oleh 52 peserta dari delapan kelompok usaha.