Ahli IPB Jelaskan Pentingnya Protein Hewani untuk Tumbuh Kembang Anak

Protein hewani seperti susu, daging, dan telur memiliki peran kritis dalam tumbuh kembang anak, baik fisik maupun perkembangan otak. Prof. Ronny Rachman Noor IPB University menyatakan asupan protein hewani tidak hanya memberi kenyang, tetapi juga menyediakan 9 dari 20 jenis asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi tubuh sendiri. Dengan asam amino ini, anak-anak diharapkan menjadi lebih cerdas dan berkualitas pada masa depan, berdampak langsung pada kualitas sumber daya manusia Indonesia. Penelitian menekankan pentingnya kombinasi protein hewani dengan pola makan seimbang untuk mendukung pertumbuhan optimal anak.