Bidik Pasar Premium, Tiong Bahru Bakery Resmi Buka Gerai Perdana di Jakarta

Tiong Bahru Bakery, jaringan artisan bakery asal Singapura, membuka gerai pertamanya di Indonesia di Summarecon Mall Kelapa Gading (MKG) 3, Jakarta Utara. Langkah ini merupakan bagian dari strategi perusahaan untuk menargetkan pasar premium di Indonesia. Direktur Tiong Bahru Bakery Indonesia, Elvin Rahardja, menyatakan bahwa gerai ini dirancang untuk menjadi ruang komunitas sekaligus tempat menikmati roti berkualitas tinggi, dengan konsep 'croissant in hand, community at heart'.

Gerai tersebut menawarkan 52 varian produk artisan bakery yang dibuat setiap hari dengan bahan premium. Selain roti, pelanggan dapat menikmati sandwich, dessert, dan kopi. Seluruh produk dijamin bebas dari pork dan lard. Lokasi di Kelapa Gading dipilih karena reputasinya sebagai pusat kuliner dan tempat berkumpul masyarakat Jakarta.

Perusahaan membuka peluang kolaborasi dengan komunitas lokal untuk menggunakan ruang gerai sebagai wadah berbagai kegiatan, mulai dari sarapan hingga rapat kelompok.