Bos BGN Minta MBG Jangan Dibawa Pulang-Dihabiskan di Sekolah, Kenapa?

Badan Gizi Nasional (BGN) meminta siswa tidak membawa pulang makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah beberapa kasus keracunan yang diduga disebabkan karena makanan dikonsumsi beberapa jam setelah dibagikan. Kepala BGN Sudaryono menyatakan hasil investigasi sementara menunjukkan sebagian kasus terjadi karena makanan tidak langsung dimakan di sekolah, melainkan dibawa pulang dan dikonsumsi beberapa jam kemudian saat kondisinya sudah tidak layak. Makanan MBG tidak menggunakan bahan pengawet sehingga harus segera dikonsumsi sesuai standar keamanan pangan.

BGN akan memperketat prosedur distribusi agar makanan tidak dikonsumsi melewati batas waktu yang ditetapkan, yakni maksimal 4 jam setelah distribusi. Selain itu, BGN juga akan memperkuat edukasi kepada siswa dan guru di sekolah. Guru diharapkan ikut mendampingi siswa saat menyantap MBG sekaligus memberikan pemahaman mengenai pentingnya menghabiskan makanan di sekolah. Hal ini penting karena MBG tidak mengandung pengawet dan cepat rusak, terutama di suhu tinggi yang memicu pertumbuhan bakteri.

BGN menegaskan terus berupaya memastikan tidak ada lagi kasus keracunan dalam pelaksanaan program MBG melalui perbaikan standar operasional dapur dan peningkatan edukasi kepada seluruh pihak yang terlibat.