Casa Cuomo Ristorante Sajikan Kuliner Autentik Italia untuk Lidah Indonesia

Casa Cuomo Ristorante di Indonesia menyajikan kuliner autentik Italia dengan teknik tradisional, meski harus menyesuaikan rasa untuk selera lokal. Chef de Partie Michael Vyetra Tambunan menekankan pentingnya penyesuaian tekstur dan rasa, seperti pada Arancino bola nasi Sisilia yang diisi daging dan disajikan dengan truffle oil. Masa simpan Arancino dibatasi maksimal tiga hari untuk menjaga kualitas.