Harga Kedelai Impor Naik, Begini Nasib Harga Tahu-Tempe di Pasaran

Harga kedelai impor mengalami kenaikan di tingkat importir, dengan rata-rata nasional mencapai Rp13.762 per kg per 8 September 2026, melampaui Harga Acuan Pemerintah (HAP) sebesar Rp12.000 per kg. Kenaikan ini terjadi meski harga pasar global di CBOT sedang turun dan nilai tukar dolar stabil. Di wilayah Jawa, harga di tingkat perajin masih berada di bawah HAP, namun di luar Jawa seperti Aceh dan Sumatra, harga telah menembus Rp12.800 hingga Rp13.200 per kg.

Sekjen Gakoptindo, Wibowo Nurcahyo, menyatakan bahwa perajin tahu dan tempe sejauh ini belum menaikkan harga jual produk mereka kepada konsumen. Kondisi harga yang tidak stabil ini dinilai terjadi karena pemerintah tidak menguasai stok barang, sehingga harga sepenuhnya ditentukan oleh importir. Gakoptindo mendesak pemerintah segera merealisasikan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) untuk kedelai guna mengendalikan harga dan menjaga stabilitas pasokan nasional.