Kuliner Kelapa Gading tak Ada Habisnya, Kini Muncul Salt Bread Bentuk Donat dan Cocol Ketan Hitam

Sunday Batch, yang sebelumnya dikenal melalui merek Dough Darlings yang menjual donat artisan, baru saja membuka kedai pertamanya di mal Kelapa Gading, Jakarta Utara. Usaha ini menawarkan 22 varian menu, termasuk inovasi salt bread dengan berbagai rasa dan bentuk. Salah satu inovasi yang menarik perhatat adalah salt bread berbentuk donat dan salt bread yang dicocol dengan ketan hitam. Salt bread berbentuk donat hadir dalam beberapa rasa seperti double chocolate, triple cheese, blueberry, chocolate banana, dan cranberry cream cheese. Co-Founder Sunday Batch, Sidney Mohede, menjelaskan bahwa inovasi ini lahir dari ingin memadukan selera yang nyaman dengan cita rasa Indonesia seperti ketan hitam. Sedangkan Co-Founder lainnya, Andrian Harjanto, menambahkan bahwa bentuk donat memberikan area yang lebih luas untuk lapisan roti sehingga menghasilkan tekstur yang lebih crunchy dibandingkan salt bread dengan bentuk tradisional.