Tip Cerdas Simpan Stok Makanan Agar Bebas Busuk dan Tetap Higienis

Keluarga modern semakin banyak menggunakan meal prep dengan menyimpan stok makanan mingguan di rumah. Namun, menyimpan banyak bahan makanan dalam jumlah besar berisiko menyebabkan sayur layu, daging kehilangan kesegaran, dan bau tak sedap akibat kontaminasi silang, yang pada gilirannya meningkatkan food waste. Untuk mencegah hal tersebut, disarankan tiga langkah sederhana: memisahkan bahan makanan seperti daging, seafood, dan produk susu agar tidak tersimpan bersama; menggunakan kompartemen khusus untuk sayur dan buah agar tetap segar; serta menjaga sirkulasi udara di dalam kulkas agar aroma tidak mencemari bahan lain.