Trump Mau Terapkan Program "MBG", Sekolah AS Ternyata Tak Siap

Pemerintahan Donald Trump melalui gerakan 'Make America Healthy Again' mendorong sekolah di AS mengurangi makanan ultra-proses dan meningkatkan sajian bahan segar. Namun, kebijakan ini terhambat oleh minimnya fasilitas dapur, kurangnya tenaga kerja ahli, dan keterbatasan anggaran. Banyak sekolah tua tidak memiliki dapur memadai, sementara staf kafetaria sulit didapat karena kalah bersaing gaji dengan sektor ritel.

USDA menjanjikan hibah peralatan US$70 juta dan HHS menginvestasikan US$30 juta, namun jumlah ini dinilai tidak mencukupi untuk kebutuhan 50 negara bagian. Data menunjukkan hanya 16% distrik sekolah yang mampu menyajikan makanan segar setiap hari, dan 93% membutuhkan tambahan staf serta infrastruktur. Selain kendala biaya, tantangan lain muncul dari selera siswa yang sudah terbiasa dengan makanan olahan.