Wolfgang’s Bawa Sensasi New York Steakhouse Klasik ke Petitenget

Wolfgang’s Steakhouse membuka cabang baru di Parc Valle Petitenget, Bali. Ekspansi ini melanjutkan kehadiran mereka di Indonesia yang sebelumnya ada di Jakarta (ÉLYSÉE SCBD dan Keraton at The Plaza). Menu andalan mereka adalah Porterhouse yang berasal dari short loin, terdiri dari Tenderloin/Filet Mignon lembut dan New York Strip dengan rasa beefy kuat. Daging USDA Prime Beef diproses dry-aging 28 hari dengan suhu dan kelembapan kontrol. Chef Amiro Cruz memasak Porterhouse dengan bone-in menggunakan broiler 800 derajat Celsius, kemudian diiris di sizzling platter. Rudy Salim menyatakan Bali cocok sebagai pusat gaya hidup yang menarik wisatawan mancanegara dan pencinta kuliner.