Apresiasi Aksi Cepat Tanggap Bencana NTT, Forum CSR DKI Dorong Bantuan Pangan Retort Direplikasi Lintas Sektor dan Pemerintah

Forum CSR DKI Jakarta mengapresiasi aksi cepat Toko Daging Nusantara yang mengirimkan 1 ton daging rendang siap santap (ready to eat) berteknologi retort sebagai bantuan darurat untuk korban bencana di Nusa Tenggara Timur (NTT). Teknologi retort, yang menggunakan proses sterilisasi termal modern pada kemasan kedap udara, menjadi solusi penting karena mampu mengatasi keterbatasan pasokan listrik, air bersih, dan fasilitas dapur umum di pengungsian. Produk ini juga menjamin asupan protein berkualitas tanpa perlu proses memasak, sehingga mencegah malnutrisi dan menjaga kekebalan tubuh para pengungsi.

Ketua Forum CSR DKI Jakarta, Aldi Imam Wibowo, menekankan bahwa bantuan pangan berbasis teknologi retort perlu direplikasi secara luas, terutama oleh pemerintah seperti BNPB, Kementerian Sosial, dan pemerintah daerah. Menurutnya, keunggulan produk ini yang tahan hingga 1 tahun, bebas dari rantai pendingin, dan aman dikonsumsi membuatnya layak menjadi standar cadangan logistik bencana nasional. Langkah ini diharapkan dapat memperkuat sinergi antara inovasi pangan industri, aksi korporasi, dan kebijakan pemerintah dalam menghadapi bencana.