Pagu Anggaran Rp 28,02 Triliun pada 2027, Kementan Bidik Peningkatan Produksi Bawang Putih

Kementerian Pertanian (Kementan) mendapatkan pagu anggaran sebesar Rp 28,02 triliun untuk tahun 2027, dengan fokus pada peningkatan produksi komoditas pertanian yang masih membutuhkan dorongan, termasuk bawang putih. Target produksi nasional bawang putih ditetapkan mencapai 40,63 ribu ton pada 2027. Dalam subsektor hortikultura, alokasi sekitar Rp 2 triliun akan digunakan untuk pengembangan bawang putih, cabai, bawang merah, serta program Pekarangan Pangan Bergizi.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menjelaskan bahwa fokus pemerintah sebelumnya lebih kuat pada pangan, perkebunan, dan peternakan, namun kini hortikultura akan mendapatkan perhatian lebih besar. Pendekatan bertahap ini mulai menunjukkan hasil, seperti swasembadaan beras, surplus ayam, dan peningkatan produksi perkebunan. Dengan itu, pemerintah dapat mengarahkan lebih banyak sumber daya ke komoditas yang masih menjadi prioritas.

Penguatan produksi hortikultura juga akan dilengkapi dengan pembenahan sisi hilir, seperti pembangunan cold storage untuk sayuran, cabai, dan bawang merah. Hal ini bertujuan agar kelebihan pasokan pada musim panen tidak menyebabkan penurunan harga di tingkat petani. Anggaran 2027 dirancang dengan prioritas yang lebih terarah untuk menjaga produksi komoditas yang sudah surplus dan mempercepat peningkatan produksi komoditas yang masih bergantung pada impor.