Keracunan MBG di Sumut Diduga Karena Ikan Tak Disimpan di Freezer, BGN Ancam Pemecatan

Keracunan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara, diduga disebabkan karena sekitar 200 hingga 300 ekor ikan tidak disimpan di freezer dan dibiarkan pada suhu ruangan selama lebih dari 12 jam. Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono menyatakan kelalaian ini sebagai pelanggaran serius yang membahayakan keselamatan penerima manfaat. Ia mengancam sanksi berupa penangguhan berat dapur MBG, pemecatan tidak dengan hormat bagi Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) berstatus ASN, hingga kemungkinan penyerahan kasus ke aparat penegak hukung untuk investigasi lebih lanjut.

BGN akan memperketat prosedur keamanan pangan di seluruh dapur MBG di Indonesia, dengan memerintahkan sekitar 27.000 kepala dapur memperhatikan setiap tahapan pengolahan makanan. Sudaryono menekankan bahwa keamanan pangan MBG menyangkut keselamatan nyawa, bukan sekadar urusan operasional, dan meminta seluruh kepala dapur, petugas, dan penanggung jawawab mematuhi SOP dengan ketat. Ia juga mengajak petugas yang merasa tidak mampu untuk mengundurkan diri agar tidak membahayakan penerima manfaat.

Sebagai langkah yang telah diambil, BGN sebelumnya menutup 504 dapur MBG, sementara ribuan SPPG lain masih dalam tahap pemeriksaan. Kondisi salah satu korban yang dirawat di ruang PICU Rumah Sakit Haji Medan mulai membaik setelah tiga hari perawatan, namun masih membutuhkan penanganan intensif. BGN berharap korban segera pulih dan kasus ini menjadi peringatan penting untuk menjaga standar keamanan pangan dalam program MBG.