Target Swasembada Bawang Putih Tiga Tahun Sesuai Instruksi Presiden Prabowo

Presiden Prabowo Subianto menginstruksikan pencapaian swasembada bawang putih dalam tiga tahun. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan optimisme terhadap target ini, sementara Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengungkapkan rencana pelibatan 17 provinsi dalam penanaman serentak.

Amran menilai target produksi sekitar 100 ribu ton lebih realistis dan menekankan pengembangan di daerah dengan ketinggian 1.000-1.200 mdpl seperti Sembalun, Humbang Hasundutan, dan Jawa Tengah, mempertimbangkan masa dorman bawang putih delapan bulan. Di sisi lain, Zulhas menyebutkan pentingnya langkah ini karena bawang putih masih banyak diimpor, dan kerja sama dengan Polri akan dilakukan untuk pelaksanaan di lapangan.

Kementerian Pertanian merencanakan peluncuran besar pada 19 Agustus 2026. Saat ini, Indonesia telah swasembada pada delapan komoditas pangan termasuk beras, jagung, dan gula konsumsi, yang tercapai lebih cepat dari target awal empat tahun.