Amran Sanggupi Target Prabowo Swasembada Bawang Putih 3 Tahun

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman optimistis mencapai target swasembada bawang putih dalam tiga tahun dan daging sapi dalam lima tahun sesuai arahan Presiden Prabowo Subianto. Strategi pengembangan difokuskan pada daerah dengan ketinggian 1.000-1.200 mdpl, seperti Sembalun, Humbang Hasundutan, dan Jawa Tengah, guna menyesuaikan karakteristik tanaman yang memerlukan masa dorman delapan bulan.

Amran menilai target produksi bawang putih sekitar 100 ribu ton lebih realistis dibandingkan skala produksi beras yang mencapai 7,4 juta hektare. Saat ini, Indonesia telah swasembada pada delapan komoditas pangan, termasuk beras, jagung, dan gula konsumsi, yang tercapai lebih cepat dari target awal empat tahun.