Toko Mie Tutup Permanen dan Bagi Resep Rahasia: Bisnis FnB Rapuh Review

Toko mie Biang Mie di Jalan Terusan Pahlawan No 181, Garut, Jawa Barat, mengumumkan penutupan permanen melalui Instagram pada 31 Juli 2026. Pemilik mengakui kesulitan mempertahankan bisnis di kondisi ekonomi saat ini: harga bahan baku naik, biaya operasional dan gaji karyawan tinggi, serta ekspektasi pelanggan yang semakin meningkat. Pemicu langsung adalah ulasan negatif di Google Review sebulan lalu yang mengeluhkan harga bakmi Rp 17.000 dianggap mahal bagi mahasiswa dan warga sekitar. Dalam pernyataan penutup, Biang Mie menyebut bisnis F&B rapuh terhadap penilaian di media sosial dan Google Review, lalu membagikan resep dan metode memasak mereka sebagai "hadiah kecil." Netizen di kolom komentar mayoritas mengecam pemberi ulasan negatif, menilai Rp 17.000 wajar mengingat kenaikan harga bahan, dan mengingatkan agar pembeli bijak dalam memberikan ulasan karena dampaknya bisa menjatuhkan usaha kecil.