9 Khasiat Kulit Mentimun yang Bikin Kaget

Mentimun termasuk makanan yang kaya nutrisi, terutama jika dikonsumsi beserta kulitnya. Kulit mentimun mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan seperti flavonoid serta tanin yang berpotensi memblokir radikal bebas pemicu kanker. Menurut studi di Journal of Nutrition, Health and Aging (2015), konsumsi mentimun dapat meningkatkan fungsi antioksidan pada orang dewasa dan tua, serta mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.