Bahaya Minuman Terlalu Panas: Risiko Kanker Kerongkongan Melonjak

Penelitian besar di Inggris terhadap hampir satu juta orang menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi minuman bersuhu 65 derajat Celsius atau lebih meningkatkan risiko kanker kerongkongan hingga tiga kali lipat. Cairan yang terlalu panas dapat merusak lapisan sel esofagus saat mengalir ke lambung, terutama bagi mereka yang mengonsumsi enam atau lebih minuman panas per hari.

Meski risiko meningkat, peluang keseluruhan terkena kanker esofagus tetap rendah, yakni sekitar 1% populasi di Inggris. Para ahli menekankan bahwa faktor risiko yang jauh lebih signifikan adalah merokok dan konsumsi alkohol. Produsen kopi menyarankan suhu ideal antara 49 hingga 60 derajat Celsius untuk mengurangi risiko kerusakan jaringan.