Dari Batang Gadis, Cita Rasa Tabagsel Mengalir ke Meja Makan Ibu Kota

Rumah Makan Batang Gadis di Cibubur, Jakarta Timur, menghidangkan hidangan khas Tabanili Bagian Selatan (Tabagsel) untuk menghidupkan kenangan perantau. Pemilik Muhammad Nuh Nasution menjelaskan nama restoran diambil dari sungai Batang Gadis di Mandailing Natal, yang menjadi bagian penting kehidupan masyarakat setempat sejak masa kanak-anak. Program 'Bincang Tipis-Tipis' yang dipandu Erman Tale Daulay menyajikan kisah ini, meliputi peran sungai sebagai tempat berkumpul, perdagangan, hingga tradisi kuliner yang diwariskan. Hidangan sekaligus menjadi jembatan budaya menghubungkan Jakarta dengan asal-usul Tabagsel.