Dorong Kedaulatan Pangan, Teknologi Penanakan Sagu Diperkenalkan di Forum Nasional

Kementerian Koordinator Bidang Pangan menggelar forum 'Dialog Local Food, Local Life' di Yogyakarta pada 27 Agustus 2026. Aurora Bellatrix Dakka, Founder PT Sagu Cooker Indonesia, memaparkan teknologi penanakan sagu modern yang efisien, higienis, dan meningkatkan nilai ekonomi produk sagu. Teknologi ini dianggap setara Rice Cooker untuk penanak sagu, mendukung hilirisasi pangan Nusantara serta memenuhi kebutuhan 16 juta ibu rumah tangga di Kawasan Timur Indonesia. Forum menghadirkan tiga cerita pangan utama: sagu, sorgum, dan kimpul, dengan peserta dari BAPANAS, DIY, BRIN, serta pelaku lokal.