Harga Daging Ayam Belum Terkendali-Ada yang Rp100.000, BPS-KSP Warning

Harga daging ayam ras mulai menunjukkan tekanan di 188 kabupaten/kota (52,22% wilayah) pada minggu pertama Agustus 2026. Secara nasional, harga rata-rata Rp39.712/kg, sedikit di bawah HAP Rp40.000/kg, namun naik 4,06% dari Juli 2026. Tekanan harga tertinggi terjadi di Kabupaten Intan Jaya (Rp100.000/kg), Yahukimo (Rp85.000/kg), dan daerah pegunungan lainnya. BPS mengidentifikasi 12 komoditas dalam zona waspada, termasuk daging ayam ras. Penyebab kenaikan variatif per daerah: Bangka Selatan terkena permintaan meningkat setelah nelayan terhambat angin kencang; Kota Binjai terkena aktivitas MBG pasca libur sekolah; Labuhanbatu Selatan terkena kombinasi pasokan terbatas dan permintaan tinggi. Pemerintah memantau 12 daerah dengan kenaikan IPH di atas 15% dan harga di atas HAP. Pengendalian inflasi harus bersifat terpadu, menghubungkan daerah surplus dengan defisit untuk mencegah penyebaran tekanan harga. tags": ["harga ayam", "inflasi", "BPS", "HAP", "pasokan"]}