Kopi Jawa Tengah Tembus Kazakhstan, Unnes Mengenalkan Volcano Coffee

Kopi Jawa Tengah melalui startup Nestra Coffee binaan Unnes diperkenalkan di Astana Coffee Expo, Kazakhstan, pada 3-5 September 2026. Produk yang mengusung konsep Volcano Coffee ini dipresentasikan melalui sesi coffee cupping untuk mengenalkan karakter aroma, rasa, dan tingkat keasaman kopi kepada pelaku industri serta masyarakat setempat.

Kegiatan ini bertujuan untuk melihat respons pasar dan membuka peluang hilirisasi komoditas kopi bagi generasi muda. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa konsumen Kazakhstan cenderung menyukai kopi dengan profil medium roast karena rasanya yang lebih lembut dan mild dibandingkan sangrai gelap. Data preferensi ini akan digunakan Nestra Coffee untuk menentukan strategi branding dan pengembangan produk di pasar Kazakhstan.