Melihat Beragam Sajian Tradisional saat HUT ke-81 RI di Istana

Dalam perayaan HUT ke-81 RI di Istana Merdeka, Jakarta, pihak Istana mengundang puluhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk menyajikan makanan tradisional bagi para tamu undangan. Hidangan disediakan di stan dan gerobak UMKM yang berjejer di tenda halaman tengah Istana serta sepanjang lorong menuju Istana Negara, dengan beragam sajian seperti gado-gado, soto tengker, bakso, mi ayam, nasi Padang, bakwan Malang, Coto Makassar, pempek, cuanki, batagor, kerak telor, tekwan, nasi goreng, mi goreng, lontong sayur, dan laksa.

Selain makanan tradisional, tersedia juga camilan kekinian seperti kue ape, tahu gejrot, otak-otak, bakpao, rujak, es podeng, donat, es duren kocok, es cendol, dan es krim, serta minuman berupa air putih, es lemon, es teh, soda, susu, kopi, dan lainnya. Para tamu dapat mengambil hidangan dan menikmatinya dengan duduk di rumput atau lantai, sambil dihibur penyanyi yang membawakan lagu-lagu anak bangsa. Beberapa pelaku UMKM, seperti Nahrudin dengan 1.100 porsi Soto Mie Bogor, Emriyan dengan 1.100 porsi es doger, dan Sidik dengan 1.000 lebih porsi kue cubit, mengungkapkan rasa syukur atas kesempatan tersebut dan berharap omzet usaha meningkat.