Park Hyatt Jakarta Luncurkan ATELIER23, Restoran Baru dengan Menu Prancis dan Asia Tenggara

Park Hyatt Jakarta secara resmi memperkenalkan ATELIER23, restoran baru yang terletak di lantai 23 hotel pada Kamis, 30 Juli 2026. Restoran ini menggantikan nama terdahulu, Conservatory, dengan membawa transformasi identitas visual dan atmosfer yang lebih segar serta elegan, sekaligus meluncurkan konsep menu kuliner yang sepenuhnya diperbarui.

ATELIER23 menawarkan deretan menu kreasi terbaru yang memadukan teknik memasak haute cuisine Prancis dengan cita rasa autentik lintas benua, khususnya menggabungkan kejayaan kuliner Prancis dan kekayaan rasa Asia Tenggara. Executive Chef Park Hyatt Jakarta, Claudio Rossi, menjelaskan bahwa inspirasi utama pembaruan menu ini berasal dari elemen seni yang menghiasi setiap sudut area hotel, di mana keterkaitan antara seni visual dan seni mengolah hidangan menjadi fondasi utama dalam merancang setiap piring sajian.

Restoran di tengah ibu kota ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kuliner mewah kepada pengunjung, dengan fokus pada kualitas dan keaslian rasa yang unik.