Perubahan Selera Konsumen Dorong Brand Es Krim Terus Berinovasi

Perubahan selera konsumen mendorong inovasi di industri es krim, termasuk merek Aice yang berhasil meningkatkan Top Brand Index (TBI) dari 10,60% pada 2025 menjadi 27,27% pada 2026, atau pertumbuhan sekitar 157%. Kenaikan ini sekaligus memastikan Aice kembali meraih Top Brand Award dan Top Brand for Kids 2026, melanjutkan pencapaian selama delapan tahun berturut-turut sejak 2019. Menurut Sylvana Zhong, Senior Brand Manager Aice, kepercayaan konsumen tidak boleh dianggap permanen sehingga inovasi dan kualitas produk harus terus diperbarui agar tetap relevan. Top Brand Index mengukur kesadaran, penggunaan, dan niat konsumen untuk memilih kembali sebuah merek. Survei dilakukan oleh Frontier secara independen di 15 kota besar Indonesia dengan metode multistage area random sampling. Mereksa yang mendapatkan TBI minimal 10% dan berada dalam tiga besar kategori dapat memperoleh predikat Top Brand. Tema Top Brand Award 2026 adalah 'Respectful Brand', menekankan pentingnya kepercayaan dan hubungan dengan konsumen sebagai fondasi keberlanjutan merek. Aice kini menawarkan lebih dari 100 varian es krim di ratusan ribu outlet di seluruh Indonesia. Salah satu inovasi terbaru adalah Aice Crispy Balls Shine Muscat yang menggabungkan rasa Shine Muscat dengan tekstur crispy, creamy, chewy, dan fresh. Inovasi ini mengikuti tren kuliner Korea serta popularitas flavor Shine Muscat di kalangan generasi muda. Aice juga konsisten di segmen anak dengan TBI sebesar 16,50% pada 2026.