Aksi Tanggap Bencana NTT, Toko Daging Nusantara Hadirkan Solusi Pangan Praktis Lewat 1 Ton Rendang Siap Santap

Toko Daging Nusantara mengirimkan bantuan pangan berupa 1 ton daging rendang siap santap ke wilayah Nusa Tenggara Timur (NTT) yang terdampak bencana. Bantuan ini disampaikan sebagai respons tanggap darurat untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi dan asupan protein masyarakat yang terkena dampak bencana. Produk rendang ini dikemas dengan teknologi retort, yaitu proses sterilisasi termal bertekanan tinggi pada kemasan kedap udara, yang memungkinkan produk memiliki masa simpan hingga satu tahun dan tidak perlu melalui rantai pendingin (cold chain). Dengan teknologi ini, daging rendang dapat langsung disantap tanpa perlu dimasak ulang, sehingga lebih mudah didistribusikan hingga ke wilayah terpencil di NTT yang sebelumnya kesulitan dalam distribusi logistik pangan berpendingin. Inisiatif ini bertujuan memberikan manfaat langsung bagi masyarakat terdampak dan memperkuat ketahanan gizi di wilayah tersebut, sekaligus menunjukkan pemanfaatan teknologi pengolahan pangan modern dalam aksi tanggap darurat.