Amran Ungkap Kendala Swasembada Bawang Putih: Bibit Terbatas

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkapkan bahwa keterbatan bibit bawang putih menjadi salah satu kendala utama pemerintah dalam mengejar swasembada bawang putih. Pemerintah menargetkan produksi bawang putih mencapai 40 ribu ton pada 2027, namun Amran menjelaskan bahwa masalahnya bukan pada anggaran, melainkan pada ketersediaan bibit yang terbatas. Untuk mengatasi ini, Kementerian Pertanian telah mengirim tim ke beberapa negara seperti China dan India untuk mencari sumber bibit yang dapat digunakan. Amran menekankan bahwa bawang putih memiliki karakteristik berbeda dengan komoditas seperti padi dan jagung, karena membutuhkan masa dorman sekitar enam hingga delapan bulan sebelum dapat ditanam kembali. "Kami ingin bergerak cepat, ternyata bibit itu tidak mudah," ujarnya. Namun, pemerintah tetap yakin bahwa bibit yang ditemukan dapat dibudidayakan untuk tahun-tahun mendatang, termasuk pada 2028.