Top 3: Zulhas Ungkap Biaya Produksi Beras RI Lebih Mahal Dibanding China dan Vietnam

Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) menyoroti kesenjangan biaya produksi pangan Indonesia dengan negara lain. Biaya produksi beras di Indonesia mencapai Rp 12.000 per kilogram, jauh lebih tinggi dibandingkan China, India, Thailand, dan Vietnam yang hanya sekitar Rp 3.800 per kilogram. Hal yang sama terjadi pada gula pasir, dengan biaya produksi Indonesia mencapai Rp 14.000 per kilogram, sementara negara pembanding berada di kisaran Rp 3.700 hingga Rp 3.800 per kilogram.

Zulhas menyampaikan hal ini saat menghadiri Halaqah Kebangsaan Ekonomi Bisnis Pesantren 2026 di Universitas Darul Ulum Jombang. Ia menekankan bahwa solusi tidak hanya pada peningkatan volume produksi, tetapi juga pada perbaikan cara produksi melalui penerapan teknologi dan penguasaan ilmu pengetahuan. Menurutnya, rendahnya efisiensi produksi mencerminkan minimnya kemauan belajar dan beradaptasi dengan perkembangan zaman.

Sementara itu, Menteri Perdagangan Budi Santoso menginginkan harga daging ayam ras tetap di kisaran Rp 40.000 per kilogram untuk menjaga kesejahteraan peternak dan keterjangkauan konsumen. Harga rata-rata daging ayam ras nasional pada 26 Agustus 2026 mencapai Rp 41.000 per kilogram. Pemerintah khawatir fluktuasi harga yang berlebihan dapat menyulitkan peternak dalam menutup biaya produksi.