Makanan yang Dapat Menyebabkan Lonjangan Gula Darah dan Pilihan Pengendaliannya

Beberapa media membahas makanan yang dapat menyebabkan lonjangan gula darah serta strategi pengendaliannya. SINDOnews menyebut enam menu sarapan seperti oatmeal, yang meskipun mengandung serat, cukup tinggi karbohidrat dan rendah protein, dapat meningkatkan kadar gula darah terutama jika mengandung sekitar 12 gram gula tambahan. JPNN.com fokus pada tiga camilan, termasuk gulungan kalkun dengan krim keju, mentimun, dan alpukat, yang direkomendasikan karena rendah karbohidrat dan tinggi protein. Perbedaan terletak pada jenis makanan (sarapan vs. camilan) serta penyebutan angka gula tambahan (12 gram di oatmeal, tidak disebutkan di gulungan kalkun). Kedua media menekankan pentingnya memilih makanan yang menggabungkan protein, serat, dan lemak sehat untuk mencegah lonjangan gula darah. Penambahan bahan seperti kacang, biji chia, atau buah beri dapat membantu melambat penyerapan gula.