Beras Fortifikasi Bertebaran, Bikin Beras Medium-Premium Langka?

Beras fortifikasi banyak dijual di gerai ritel modern dengan harga jauh melampaui beras medium-premium yang sudah ditetapkan Bapanas. Harga beras fortifikasi mencapai Rp63.500-Rp145.000 per 2,5 kg atau Rp21.000-Rp25.000 per kg, sementara HET beras medium Rp13.500/kg dan premium Rp14.900/kg. Menteri Pertanian Amran Sulaiman menyatakan sebagian produsen mengalihkan penjualan ke beras fortifikasi untuk margin keuntungan lebih tinggi, namun hasil uji laboratorium menunjukkan banyak yang tidak memenuhi standar fortifikasi. Konsumen berpotensi merugikan Rp89,19 triliun bila beras fortifikasi dengan harga tinggi beredar massal. Inflasi inti Agustus 2026 mencapai 2,92% YoY, dengan komponen pangan volatile 4,06% YoY, mana beras, daging ayam, dan cabai rawit termasuk pendorong utama.