BPOM Soroti Higienitas SPPG Palembang, Pemkot Diminta Segera Benahi IPAL

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI menyoroti masalah higienitas di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Palembang. Kepala BPOM Taruna Ikrar menemukan saluran Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) terbuka saat peninjauan pada Jumat 31 Juli 2026, yang berpotensi menjadi tempat berkembangnya serangga pembawa penyakit seperti lalat. Kondisi ini mengganggu kebersihan pengolahan makanan dan harus segera diperbaiki oleh Pemerintah Kota.

Taruna menegaskan pembenahan IPAL penting untuk mencegah risiko kejadian luar biasa keracunan makanan. Data tahun 2025 menunjukkan 21.094 anak mengalami kasus keracunan, sehingga pengawasan ketat dari bahan baku hingga distribusi makanan perlu diperkuat. Hal ini terkait Program Makan Bergizi Gratis yang bertujuan memastikan keamanan pangan bagi anak-anak.

BPOM menerapkan strategi pengawasan seperti surveillance berdasarkan kerawanan wilayah, pelatihan ahli SPPG sebagai agen pengawasan, dan koordinasi lintas lembaga untuk menjangkau puluhan ribu SPPG di seluruh Indonesia. Langkah ini mendukung upaya reduksi kasus keracunan dan memastikan standar higienitas terpenuhi.