Jakarta · Sabtu, 29 Agustus 2026Cari
WargaKonoha

Cerita dari Secangkir Kopi yang Menghangatkan Dataran Tinggi Dieng

Festival Kopi Dieng 2026, bagian dari Dieng Culture Festival (DCF) 2026, digelar di Desa Dieng Kulon, Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, pada 28-30 Agustus 2026. Festival ini menampilkan kopi dari 14 wilayah perlindungan indikasi geografis (IG) di Indonesia, termasuk kopi arabika Rumbia dari Jeneponto, Sulawesi Selatan. Suhu di kawasan Dieng tercatat sekitar 16 derajat Celsius, bahkan turun hingga -5 derajat Celsius akibat fenomena bedinding. Festival menjadi ajang pertemuan pelaku kopi dari berbagai daerah untuk bertukar pengalaman dan memperluas pasar. Dengan tema "The Dieng Origin Mountain Coffee", festival menekankan potensi kopi Banjarnegara yang tumbuh di ketinggian 1.000 hingga 1.800 meter di atas permukaan laut. Sebanyak 35 pengirim kopi dari Banjarnegara terlibat, termasuk pelaku UMKM dan binaan PNM. Kopi arabika Banjarnegara pernah meraih juara kedua nasional, sementara kopi robusta meraih peringkat ketiga. Festival juga menghadirkan inovasi seperti kopi susu Dawet Ayu dan Spice Station yang memamerkan rempah lokal. Bank Indonesia mendukung pengembangan SDM melalui kompetisi manual brew yang diikuti 12 peserta. Bupati Banjarnegara Amalia Desiana menyatakan komitmen mengembangkan kopi sekaligus menjaga kelestarian lingkungan, dengan target menjadikan Banjarnegara sebagai kabupaten konservasi. Festival dilengkapi stasiun interaktif: Green Bean, Roastery, Public Cupping, dan Brewing Station untuk mengedukasi proses panjang kopi dari panen hingga penyajian.

Berita terkait