Ini Bahaya Tren Fiber Maxxing dan Anjuran Konsumsi Serat

Tren fiber maxxing di media sosial menyarankan konsumsi serat 50-100 gram per hari, namun Prof. Ali Khomsan IPB University menyatakan kelebihan serat berbahaya. Kebutuhan serat dapat terpenuhi dengan pola makan seimbang menggunakan sayur, buah, dan biji-bijian utuh. Konsumsi berlebihan dapat menghambat penyerapan zat gizi penting. Di Indonesia, 90% masyarakat belum memenuhi standar konsumsi sayur dan buah. Ahli menyarankan mengonsumsi buah seperti apel dan pir beserta kulitnya untuk kesehatan cerna. Pedoman Gizi Seimbang dan Isi Piringku Kemenkes tetap menjadi acuan utama.