Kepala SPPG di Kendari Beri Pengakuan Setelah 57 Siswa Keracunan, Begini Ceritanya

Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Watubangga Baruga di Kendari, Sabdi Rasyid, mengakui adanya kelalaian dalam penanganan bahan baku makanan setelah 57 siswa MTs Al-Aksar mengalami keracunan usai mengonsumsi makan bergizi gratis (MBG). Sabdi menyampaikan permintaan maaf kepada para siswa, orang tua, dan pihak pondok pesantren atas kejadian tersebut. Ia menjelaskan bahwa kejadian ini bukan persoalan ringan karena menyangkut kesehatan dan keselamatan penerima manfaat program MBG.

Menurut Sabdi, pada Jumat (18/9/2026), SPPG Watubangga menyiapkan menu nasi putih, tuna balado, tumis kol dan wortel, orek tahu, serta buah kelengkeng. Bahan pangan, termasuk ikan tuna sebanyak 256 kilogram, diterima pada Kamis (17/9/2026) pukul 15.53 WITA. Sabdi memastikan semua bahan telah diperiksa dan dalam kondisi aman, dengan ikan tuna disimpan dalam gabus berisi es batu. Bahan pangan kemudian ditimbang dan mulai dipotong sekitar pukul 16.30 WITA sesuai arahan pengawas gizi.

Sabdi menekankan bahwa pihaknya akan menelusuri penyebab pasti keracunan tersebut dan memastikan langkah-langkah pengamanan yang lebih ketat diterapkan di masa mendatang untuk mencegah kejadian serupa terjadi kembali.