Sudah Mengurangi Garam, Mengapa Tekanan Darah Tak Kunjung Turun?

Mengurangi konsumsi garam dianggap efektif menurunkan tekanan darah, namun efeknya tidak langsung terasa dalam hitungan hari. Penelitian dengan lebih dari 200 orang berusia 50-75 tahun menunjukkan tekanan darah dapat mulai menurun dalam sekitar seminggu setelah mengurangi garam. Namun, penurunan tekanan darah tidak sepenuhnya disebabkan oleh pengurangan garam saja. Selain mengurangi garam, peserta penelitian juga meningkatkan asupan kalium dan kalsium, sehingga penurunan tekanan darah sekitar 8 mmHg tidak dapat dikaitkan secara mutlak dengan pengurangan garam. Perbedaan waktu respon tubuh juga beragam antara satu orang dengan orang lain.