Ayam di Pasar Rp 40.000/Kg, Harga di Kandang Cuma Segini

Harga daging ayam di pasar mencapai lebih dari Rp 40.000/kg, namun harga ayam hidup (live bird) di tingkat peternak hanya sekitar Rp 25.000/kg. Perhimpunan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo) menegaskan bahwa peternak tidak seharusnya disalahkan atas kenaikan harga konsumen karena margin keuntungan mereka sangat terbatas dengan Harga Pokok Produksi (HPP) di kisaran Rp 23.500-24.000/kg.

Permindo mendesak pemerintah, TPID, dan Satgas Pangan untuk mengawasi seluruh rantai distribusi dari hulu ke hilir, termasuk biaya pemotongan, transportasi, dan peran broker. Transparansi margin di setiap titik diperlukan untuk mengidentifikasi penyebab utama lonjakan harga. Jika harga di kandang terus ditekan di bawah HPP, peternak terancam mengurangi populasi atau berhenti beroperasi, yang berisiko mengganggu pasokan ayam nasional.