BGN Bekukan Dapur MBG Semarang Usai Ratusan Siswa Diduga Keracunan

Badan Gizi Nasional (BGN) membekukan sementara operasional dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Karangturi, Semarang, setelah ratusan siswa dan guru SMK Negeri 6 Semarang diduga keracunan makanan. Dari 707 orang yang dilaporkan mengalami gejala (693 siswa dan 14 guru), 13 orang dirawat di rumah sakit dan puskesmas dengan kondisi kini membaik. Gejala yang muncul meliputi pusing, mual, muntah, dan diare. Investigasi awal mengarah pada dugaan masalah pada beberapa bahan makanan seperti daun singkong dan bumbu rendang, serta indikasi makanan dimasak terlalu jauh sebelum waktu distribusi. Hasil uji laboratorium dari Dinas Kesehatan Kota Semarang masih ditunggu, diperlukan 5-7 hari kerja.

Selain memberhentikan operasional dapur, BGN juga memberikan surat peringatan kepada mitra, yayasan, dan koordinator kecamatan terkait. BGN mempercepat penerapan sistem digital pemantauan real time untuk seluruh proses produksi makanan di dapur MBG, mencakup waktu pemotongan bahan, pemasakan, jenis menu, hingga penggunaan bumbu. Kepala BGN Sudaryono menegaskan kebijakan zero tolerance terhadap keracunan dan penyimpangan, serta menekankan pentingnya disiplin SOP kebersihan dan keamanan pangan di seluruh dapur MBG.