BPS: Harga daging sapi di atas HAP pada awal Agustus 2026

Harga rata-rata daging sapi di seluruh Indonesia pada minggu pertama Agustus 2026 mencapai Rp143.737 per kilogram, melebihi harga acuan penjualan (HAP) yang ditetapkan sebesar Rp140.000 per kilogram. Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti menyampaikan hal ini dalam Rapat Koordinasi Inflasi Daerah di Jakarta. Meskipun hanya 56 kabupaten/kota yang mencatat kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) daging sapi, kondisi harga nasional di atas HAP perlu mendapat perhatian khusus.

Beberapa wilayah mencatat harga daging sapi yang jauh di atas HAP sekaligus pengenaan IPH yang tinggi. Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat, mencatat harga Rp165.000 per kilogram atau 17,86 persen di atas HAP, dengan kenaikan IPH sebesar 7,51 persen. Kabupaten Melawi juga menunjukkan harga Rp180.000 per kilogram atau 28,6 persen di atas HAP. Daerah lain seperti Kabupaten Kutai Kartanegara dan Kota Sungai Penuh, Jambi, juga mencatat harga di atas HAP dengan kenaikan IPH yang signifikan.

Menurut Amalia, pemerintah daerah perlu mencermati kondisi ini dan melakukan pengendalian harga, terutama di wilayah dengan kenaikan IPH dan harga tertinggi. Langkah ini penting untuk mencegah dampak inflasi yang lebih luas terhadap konsumen.