Kebutuhan Horeka Meningkat, Industri Manufaktur Dalam Negeri Genjot Produksi Peralatan Komersial

Permintaan peralatan komersial untuk sektor hotel, restoran, dan kafe (horeka) terus meningkat seiring pertumbuhan pariwisata dan ekonomi perkotaan. Untuk menjawab kebutuh ini, PT Supra Teratai Metal memperluas lini produksinya di pabrik Tangerang dengan mengembangkan manufaktur perlengkapan operasional berbahan baja tahan karat (stainless steel). Ekspansi ini merupakan bagian dari strategi diversifikasi perusahaan yang selama lebih dari tiga dekade dikenal dengan produksi peralatan memasak berbasis stainless steel dan aluminium. Direktur Supra Herman Utama menyatakan bahwa fokus produksi kini beralih dari peralatan memasak rumah tangga ke peralatan keras komersial seperti meja stainless steel, rak logam, troli logistik, baskom besar, dan kompor operasional. Produk baru ini dirancang untuk memenuhi tuntutan ketahanan material, kapasitas penggunaan tinggi, dan efisiensi operasional yang dibutuhkan oleh dapur profesional. Manajemen juga menerapkan standardisasi mesin perakitan untuk mengintegrasikan lini baru ke dalam jadwal produksi reguler. Kapasitas produksi perlengkapan horeka akan dievaluasi secara berkala agar tetap sejalan dengan kebutuhan peralatan memasak utama. Kementerian Perindustrian terus mendorong penguatan industri logam nasional untuk mendukung pertumbuhan ekonomi dan industrialisasi berkelanjutan. Ekonomi Indonesia tumbuh 5,05% pada 2023, dengan industri manufaktur sebagai kontributor terbesar.