Manfaat Minum Kopi Pagi Hari untuk Kesehatan Otak

Kopi pagi hari mengandung kafein dan polifenol yang mendukung kesehatan otak. Satu cangkir (237 ml) berkafein 96 mg. Konsumsi 1-2 cangkir meningkatkan konsentrasi dan kecepatan reaksi. Studi besar (130.000 partisipan, 43 tahun) tunjukkan peminum kopi harian berisiko demensia 18% lebih rendah dan Alzheimer 34%, Parkinson 37% lebih rendah. Manfaat optimal pada kopi berkafein murni tanpa gula. Batas ideal 2-3 cangkir/hari. ASUPSI >300 mg/hari justru menyebabkan gelisah. FDA rekomendasikan maksimal 400 mg/hari untuk orang dewasa sehat. Konsumsi pagi/awal siang dengan jeda 9 jam sebelum tidur. Alternatif: teh hijau, teh hitam, air putih, kefir. Tambah: kebiasaan tidur larut malam meningkatkan risiko demensia. Makanan kaya flavonoid (beri, teh, anggur merah) menurunkan risiko demensia 28%.