Minum Jus Jeruk setiap Hari Ubah Aktivitas Ribuan Gen Tubuh

Penelitian dalam jurnal Molecular Nutrition & Food Research mengungkapkan bahwa konsumsi 500 ml jus jeruk pasteurisasi setiap hari selama 60 hari dapat mengubah aktivitas 1.705 gen dalam sel imun. Perubahan ini terutama terjadi pada gen yang mengatur peradangan, tekanan darah, dan metabolisme lemak, di mana mayoritas gen terkait peradangan menjadi kurang aktif.

Efek positif ini dipicu oleh kandungan vitamin C serta flavanon sitrus, yaitu hesperidin dan naringenin. Namun, respons genetik ditemukan berbeda-beda tergantung berat badan peserta. Meski bermanfaat, peneliti tetap menyarankan konsumsi buah utuh karena kandungan seratnya, serta mengimbau penderita diabetes atau pengguna obat tekanan darah untuk berkonsultasi dengan dokter.