Waspada, Konsumsi Minuman di Atas 65 Derajat Celsius Picu Risiko Kanker Esofagus

Kanker esofagus terkait dengan konsumsi minuman di atas 65 derajat Celsius, menurut IARC WHO. Penelitian menunjukkan minuman sangat panas merusak sel esofagus dan meningkatkan risiko kanker. Kebiasaan minum maté di Amerika Serikat serta teh panas di Asia dan Afrika memperkuat temuan ini. Meski diklasifikasikan sebagai zat karsinogenik (Grup 2A), tidak semua penderita kanker esofagus disebabkan oleh suhu minuman. Masyarakat disarankan menunggu minuman turun dari 65°C sebelum diminum sebagai langkah pencegahan.