Biaya Produksi Naik, Pedagang Terpaksa Perkecil Ukuran Tahu Tempe

Biaya produksi tahu tempe naik drastis, memaksa pedagang memperkecil ukuran produk. Kenaikan utama terjadi pada kedelai (Rp9.500-Rp12.000/kg), plastik kemasan (Rp20.000-Rp45.000/kg), minyak goreng, serta kurs dolar AS (Rp14.500-Rp18.000). Para perajin menahan harga jual tempe 250 gram dan tahu 500 gram di Rp5.000 untuk menjaga daya beli, meski margin keuntungan menyusut. Produksi sering dikurangi atau dihentikan akibat beban operasional tinggi. Subsidi kedelai senilai Rp500 miliar belum memberi dampak langsung karena syaratnya belum terpenuhi (harga kedelai harus mencapai Rp12.500-Rp13.000/kg). Pedagang yang berdaya modal kemungkinan tetap berproduksi meski harga kedelai mencapai Rp15.000/kg, namun sebagian besar berpotensi gulung tikar.