Harga Pangan Hari Ini 12 Agustus 2026: Cabai Rawit Sentuh Rp 61.350 per Kg

Harga pangan strategis pada Rabu (12/8/2026) pukul 08.00 WIB berdasarkan data PIHPS Nasional Bank Indonesia menunjukkan cabai rawit merah tertinggi mencapai Rp 61.350 per kg, diikuti cabai rawit hijau Rp 54.050, cabai merah keriting Rp 51.200, dan cabai merah besar Rp 49.200 per kg. Telur ayam ras tercatat Rp 29.450 per kg. Bawang merah Rp 39.400 dan bawang putih Rp 40.650 per kg. Beras kualitas bawah berkisar Rp 14.650–14.850, medium Rp 16.250–16.450, dan super Rp 17.200–17.750 per kg. Daging ayam ras segar Rp 40.600, daging sapi kualitas I Rp 151.000, dan kualitas II Rp 142.050 per kg. Gula pasir premium Rp 20.300 dan lokal Rp 19.100 per kg. Minyak goreng curah Rp 20.500, kemasan bermerek I Rp 24.250, dan bermerek II Rp 23.500 per liter.

Di tingkat global, Indeks Harga Pangan FAO naik 0,6% menjadi 131,1 poin pada Juli 2026, level tertinggi dalam 3,5 tahun sejak Januari 2023. Kenaikan didorong indeks sereal naik 3,4% bulanan dan 6,9% tahunan menjadi 113,8 poin akibat gangguan ekspor Laut Hitam. Indeks minyak naik 3,7% ke 195,7 poin (tertinggi sejak Juni 2022) dan gula naik 5,6% menjadi 95 poin karena kekhawatiran cuaca panas dan El Nino. Sebaliknya, indeks daging turun 2,8% menjadi 127,7 poin (penurunan bulanan pertama tahun ini) dan susu turun 0,8% menjadi 116,2 poin. Harga pangan global masih 18,2% di bawah rekor Maret 2022.