Mendag Ingin Harga Daging Ayam Stabil di Rp 40 Ribu per Kg

Menteri Perdagangan Budi Santoso menginginkan harga daging ayam ras dipertahankan pada level Rp 40.000 per kilogram. Harga rata-rata nasional mencapai Rp 41.000 per kg pada 26 Agustus 2026. Pemerintah menilai harga ini perlu dikendalikan agar tidak lonjak atau jatuh terlalu rendah. Harga ayam sebelumnya sempat anjlok di bawah harga acuan, membuat peternak kesulitan menutup biaya produksi karena pakan dan operasional tetap harus dibayar. Pemerintah akan menjaga harga melalui pengawasan penyerapan dan distribusi serta memastikan SPPG membeli ayam sesuai harga acuan. Mekanisme penyerapan membantu mempercepat stabilisasi harga. Pemerintah tidak menginginkan harga naik terlalu tinggi maupun turun tajam untuk melindungi kepentingan peternak dan konsumen.