BGN Ubah Jam Kerja Baru Kepala Dapur SPPG, Absen Lewat Zoom Pukul 02.00

Badan Gizi Nasional (BGN) mengubah jam kerja kepala dapur di seluruh SPPG Indonesia menjadi 2 jam: sore hari pukul 17.00-19.00 serta 2 pagi pukul 02.00-08.00. Pengawasan dilakukan secara ketat termasuk absensi manual via Zoom pada pukul 02.00 untuk memastikan kehadiran personel pada jam krusial. Inisiatif ini diambil setelah evaluasi menemukan beberapa dapur yang kehadiran petugas tidak memadai, sehingga proses pengolahan makanan menjadi asal-asalan. Selain kehadiran, juga difokuskan pada SOP dan kualitas bahan baku.