Komisi IX Soroti Kasus Keracunan MBG yang Diproses Hukum: Evaluasi Menyeluruh

Wakil Ketua Komisi IX DPR Yahya Zaini meminta Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan evaluasi menyeluruh terhadap tata kelola dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah beberapa kasus keracunan makanan masuk proses hukum. Yahya menyampaikan bahwa langkah-langkah yang sudah dilakukan BGN seperti memperketat pengawasan dan memperbaiki tata kelola dapur patut diapresiasi, namun belum cukup. Ia menekankan perlunya peningkatan kapasitas sumber daya manusia (SDM) yang mengelola dapur MBG, karena para pengelola bukanlah chef profesional. Selain itu, Yahya juga meminta adanya juklak dan juknis yang sangat teknis mengenai proses pengelolaan dapur, termasuk penerapan tenggat waktu maksimal 4 jam setelah makanan selesai dimasak dan pemberian label batas akhir pada setiap omprong.