MBG Prasmanan Diuji Saat Marak Kasus Keracunan

Badan Gizi Nasional (BGN) mulai menguji coba sistem penyajian Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan metode prasmanan di 60 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di seluruh Indonesia, mulai 5 Oktober 2026. Kepala BGN Sudaryono menjelaskan, sistem ini dilakukan untuk menjaga kualitas makanan agar tetap hanggu dan fresh saat sampai ke tangan siswa, sekaligus mencegah kasus keracunan akibat makanan yang rusak atau basi. Sebelumnya, beberapa daerah pernah menemukan kasus makanan rusak akibat jeda distribusi yang lama. Dengan sistem prasmanan, makanan disajikan langsung di kelas dalam kondisi hangat, sehingga kualitas gizi dan rasa makanan lebih terjaga. Sistem ini juga dilengkapi dengan edukasi bagi siswa tentang pentingnya mengambil makanan sesuai kebutuhan, menjaga kebersihan, dan menghindari pemborongan makanan.